Fasulye Fiyatları 2022

Fasulye, baklagiller familyasına ait olup bir yılda yetişen otsu bitki türüdür. Fasulye bitkisi orta Amerika kaynaklı bir bitkidir. Tam bir protein, mineral deposu olan fasulye ülkemizde de hemen her yerde üretilmekte ve sık sık tüketilmektedir. Fasulyeye dair merak ettiğiniz ne varsa sizle için bu yazda derledik. İşte fasulyenin az bilinen özellikleri ve faydaları:

• Fasulye A, B5, B9 vitaminleri, demir, magnezyum, kalsiyum minerallerini içerir. Sağlığa oldukça faydalı olan fasulyeyi haftada iki kez tüketmenizi öneriyoruz.
• Fasulye lif açısından da zengin bir besindir. Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcıdır.
• Fasulye, tohumdan yetiştirilir, soğuğa duyarlı bir bitkidir. Hemen her türlü toprakta fasulye yetişir.
• Fasulyenin 80 çeşidi vardır. Tüm baklagiller içerisinde en çok tüketilen ürün fasulyedir.
• Fasulye meyvesi 15 cm uzunluğundadır.
• Fasulye tırmanıcı bir bitki türü olup ekim işlerinin özenle yapılması gerekir. Fasulye ekim, işlemlerinde bir çubuk kullanılır ve fasulye bitkisi bu çubuğa tırmanarak yukarıya doru büyür, gelişir.

Fasulye Fiyatları

Dünyada En Çok Tüketilen Baklagil; Fasulyedir

• Fasulye dünya genelinde en çok tüketilen ürünlerden biridir.
• Fasulye genellikle yeşil haliyle veya kurtulmuş halinde tüketilir. Barbunya da bir fasulye çeşididir.
• Soya fasulyesi de fasulye bitkisinin bir türü olup, sucuk ve salam gibi ürünlerde maliyeti düşürme amaçlı kullanılır.

Soya Fasulyesi Birçok Sektör için Vazgeçilmezdir.

• Soya fasulyesi margarin yapımında makarada, soya ununda, kahvelerde, çocuk mamalarında, lastik ve plastik maddelerde, alkol yapımında, boyada, ilaç ve gübrelerde sık sık kullanılır.
• Fasulye tüketimi, vücuda güç verir, yorgunluğu giderir. Hücre yenilenme hızını arttırır. Vücudun gelişmesini destekler.
• Fasulye tüketimi, böbrek rahatsızlıklarına iyi gelir. Fasulye düzenli tüketimde böbrekleri güçlendirir, böbrek kumu ve taşlarını dökmeye yardımcıdır.
• Düzenli fasulye tüketimi kan şekerini dengeler, diyabet hastalığını önlemeye yardımcıdır.
• Fasulye tüketimi, sinir sistemini güçlendirir. Depresyon ve stres etkilerini zayıflatır.
• Fasulye tüketimi yapısındaki kalsiyum sayesinde kemikleri güçlendirir. Hamleler ve gelişme çağındaki çocuklar mutlaka fasulye tüketmelidir.
• Zehirlenmelerden sonra fasulye tüketimi, mideyi temizler ve iyileşmeye yardımcı olur.
• Fasulyenin turşusu da sın derece lezzetli ve sağlıklıdır.
• Fasulye ilkbahar ve yaz aylarında meyve verir.
• Protein bakımından en zengin olan fasulye ise soya fasulyesidir. Amerika ve Çin’de yüksek oranda soya fasulyesi tüketilir.
• Yapılan araştırmalarda fasulyenin, Alzheimer gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olduğu ve astım hastalığına da iyi geldiği tespit edilmiştir.

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti: Fasulye

• Türkiye’de en çok fasulye üretimi yapan şehir Sinop’tur.
• Hem lezzet bombası hem besleyici hem sağlıklı hem de şifa kaynağı olan fasulyeyi mutfaklarınızdan eksik etmemenizi öneririz.
• Fasulye tüketimi, göz sağlığına faydalıdır. Görme yetisini güçlendirir ve göz hastalıklarından korur.
• Fasulye zengin içeriği sayesinde kalp ve damar hastalıklarını önler, ani ölüm riskini azaltır, kanser çeşitlerini önlemede yardımcıdır.
• Fasulye, beslenme piramidinde hem sebze hem de protein kaynağı olarak yer almaktadır.
• Düzenli fasulye tüketiminde migren ataklarında azalma gözlenir.
• Fasulye ödem attırıcı özelliğe sahiptir.
• Yapılan birçok araştırmada fasulye tüketenlerin daha uzun ömürlü olduğu tespit edilmiştir.
• Fasulye tüketimi kadınlarda menopoz döneminde meme kanseri riskini önemli oranda düşürmektedir.
• Fasulyenin idrar söktürücü özelliği vardır. Metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur.
• Türkiye’de çalı fasulyesi, ayşekadın fasulyesi, barbunya ve şeker fasulyesi türleri yetişmektedir.

Enfes Bir Klasik: Zeytinyağlı Taze Fasulye

• Türk mutfağının vazgeçilmezi olan fasulyeyi, zeytinyağlı yemeğini yaparak haftada birkaç kez tüketmelisiniz. Zeytinyağlı fasulye için; küp küp doğradığınız soğan ve sarımsakları zeytinyağında kavurun. Ardından salça ekleyerek salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. İsteğe göre doğradığınız fasulyeleri ekleyin ve fasulyeler su yeşili renge gelinceye ve yumuşayana kadar kavurun. Tencereye 1 küp şeker ilave etmeyi unutmayın. Ardından su ekleyerek fasulyeleri 45 dk.-1 saat arasında pişmeye bırakın. Taze fasulyeyi yanında ızgara et ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
• Diyabet hastalarının da fasulye tüketmesi önerilmektedir.
• Arizona Eyalet Üniversitesinin yapmış olduğu araştırmalarda fasulyenin kalp dostu besinler listesinde olduğu vurgulanmıştır. Araştırmaya göre fasulye tüketimi kötü kolesterol seviyesini ve yüksek tansiyonu düşürmektedir.
• Fasulyeyi yanında ızgara et ve salatayla servis ederek besleyici özelliğini arttırmalısınız.
• Taze fasulyeyi yaz mevsiminde hazırlayıp dondurarak, kışın da taze taze tüketebilirsiniz.
• Taze fasulye tüketimi serotonin yani mutluluk hormonu salgılanmasına yardımcı olur.
• Taze fasulyeyi mevsiminde ve taze şekilde tüketmelisiniz. Taze fasulyeyi özellikle zeytinyağlı yaparak harika lezzette bir diyet yemeği hazırlayabilirsiniz.
• Fasulye tüketimi, kandaki serbest radikalleri azaltır. Bağışıklığı güçlendirir.
• Taze fasulye güçlü diüretik özelliklere sahiptir. Vücuttaki toksinlerin atılımını kolaylaştırır.

Fasulye Kalp Dostu Bir Baklagildir

• Fasulye suyu tüketimi, ciltteki pürüzleri ve lekeleri gidermeye yardımcıdır.
• Fasulye tüketimi cildin bağ dokusunu güçlendirir. Fasulye tüketerek daha parlak saçlara, sağlıklı bir cilde kavuşursunuz.
• Taze fasulye folik asit açısından zengindir. Anne karnındaki bebeğin gelişimi ve annenin sağlığı açısından hamileler de doğumdan önce ve doğumdan sonra bolca fasulye tüketmelidir.
• Fasulyenin aşırı tüketimi, şişkinliğe ve hazımsızlığa neden olur. Her gıdayı olduğu gibi fasulyeyi de ölçülü şekilde tüketmelisiniz.
• Fasulyeyi haşlayarak tüketmelisiniz. Fasulyenin çiğ tüketimi zehirlenmelere sebep olabilir.
• 100 gram fasulyede 44 kcal bulunmaktadır. Fasulye düşük kalorili, besleyici ve şifa kaynağı bir besindir. Diyet yapanlar ve sporcular da menülerine rahatlıkla ekleyebilirler.
• Dünyada en çok fasulye üretimi yapan ülkeler: ABD, Meksika, Fas, Filipinler, Fransa ve Türkiye’dir.

Peki, Türk mutfağının vazgeçilmezi olan fasulyenin tezgâhlarda fiyatı ne kadar? Fasulye fiyatlarını ne yükseltip ne düşürüyor? Fasulye fiyatları genellikle ekonomik olmakla beraber, fasulye fiyatlarını, hava şartları, bölgesel şartlar, tarım piyasalarındaki değişimler, ekonomik gelişmeler, üretim maliyetleri, üretim faktörleri, toplam ürün miktarı, verim miktarı, arz-talep dengesi gibi faktörler etkilemektedir. Fasulye fiyatları genellikle 5-10 lira arasında değişmektedir.