Zerdeçal Fiyatları Kilosu Ne Kadar?

Zerdeçal Fiyatları 2020 Kasım Ayı

Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait olan, Hint safranı olarak da bilinen, sarı yapraklı, çok çiçekli, büyük yapraklı ve çok yıllık otsu bir bitki türüdür. Zerdeçal acımsı bir tada sahiptir. Dünyanın tropik bölgelerinde yetişen zerdeçal en çok Pakistan, Hindistan, Bangladeş ve Çin’de üretilir.

Zerdeçal yemeklerde, baharat şeklinde, gıdada, renklendirici olarak, tekstilde ve tıp alanında kullanılır. İpek kumaşların ve ince derilerin boyanmasında zerdeçal kullanılır. Zerdeçal bir takım aşamalardan sonra baharat haline gelir, balık çorbası, söğüş, pilav ve bazı sebze yemeklerinde kullanılır. Hintlerin köri sosunda da zerdeçal bulunur. Köri sos özellikle tavuk yemeklerine çok yakışan sarı renkte lezzetli bir baharattır.

Zerdeçal, karanlıkta ve nemsiz ortamda saklanmalıdır. Anavatanı Güney Asya olan zerdeçal hakkında merak ettiğiniz her bilgiyi yazımızda sizler için topladık. İşte zerdeçala dair her şey:

• Zerdeçal son yıllarda yapılan araştırmalarda sağlığa faydaları ispatlanan ve buna bağlı olarak da tüketimi artan popüler bir üründür. Zerdeçal yemeklere katılır, çayı hazırlanır, baharat olarak kullanılır, pastacılıkta kullanılır, yoğurtla karıştırılarak da tüketilebilir.
• Özellikle Asya mutfağının vazgeçilmezi olan zerdeçal, hafif yakıcı, acı bir besin olup yemeklerde ve bazı besinleri renklendirmede kullanılır.

Zerdeçal Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

• Zerdeçal, bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudu viral hastalıklara karşı, pandemiye karşı yüksek oranda korur.
• Zerdeçal antioksidan özelliğe sahiptir, tüm kanserlere karşı koruyucudur.
• Zerdeçal, içerdiği kukurmin adlı madde sayesinde sağlığına çok faydalı olan bir üründür.
• Zerdeçalın cilt için de olağanüstü faydaları vardır. Birçok cilt bakım maskesinde zerdeçal kullanılır. Zerdeçalı doğal olarak evde maskesini hazırlayıp cildinizde kullanabilirsiniz. Zerdeçal, egzama, sedef, sivilce, siyah nokta gibi sorunların çözümüne olumlu etki gösterir.
• Doğal zerdeçal maskesi için yoğurt, zeytinyağı ve toz zerdeçalı homojen olarak karıştırın ve cildinize uygulayın. Ciltte yanma ve kaşınma olursa maskeyi hemen durulayın. Evde hazırlayabileceğiniz bu doğal ve pratik maske sayesinde cilt lekeleriniz açılır, hücreler yenilenir, yaralar daha hızlı iyileşir, cildin renk tonu eşitlenir.
• Zerdeçal yaşlanmayı geciktiren en önemli bitkilerden birisidir.
• Zerdeçalı yaklaşık 10 dk. Kaynatarak çayını da hazırlayabilirsiniz. İçerisine tarçın gibi baharatlar ekleyerek tadını daha da güzelleştirebilirsiniz.

Zerdeçal Sindirim Sistemini Düzenler, Yağ Yakıcıdır, Kilo Vermeye Yardımcıdır

• Zerdeçal çok düşük kalorilidir. 1 çorba kaşığı zerdeçal yalnızca, 29 kcal içerir.
• Zerdeçal ayrıca, demir, manganez, protein, yağ, karbonhidrat ve lif içeren önemli bir besindir. Günlük 1 yemek kaşığı zerdeçal tüketimi vücudunuzun mineral ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılar.
• Zerdeçal aynı zamanda önemli bir vitamin, kaynağıdır. Önemli ölçüde lif içerir. Zerdeçal tüketimi bağırsak hareketlerini kolaylaştırır, sindirim sistemini düzenler, ishal ve kabızlıktan korur.
• Zerdeçalın içerisinde bulunan kurkumin adlı madde, yağda çözünen bir maddedir, bu nedenle zerdeçalın yemeklerle birlikte tüketilmesi önerilir. Zerdeçalın içindeki bu madde sayesinde hastalıkların iyileşme süresi kısalır, kronik hastalıkların tedavi edilmesi kolaylaşır.
• Zerdeçal özellikle çocuklarda zekâ gelişimini destekler. Alzheimer gibi psikolojik hastalıklardan korur.
• Zerdeçal tüketimi, kalp ve damar sağlığını güçlendirir, hastalıklardan korur.
• Zerdeçal, iltihap önleyici ve sökücü etkiye sahiptir.
• Zerdeçal tüketimi kanser tedavisi sürecinde kanser hücrelerinin artışını yavaşlatır. İyileştirici etkisi vardır.

Zerdeçal Tüketimi Stresi Azaltır, Mutluluk Seviyesini Yükseltir

• Zerdeçal tüketimi stresten korur, seratonin yani mutluluk hormonu salgılamanızı sağlar. Zerdeçal bolca B-6 vitamini içerir.
• Zerdeçal, doğal bir ağrı kesicidir. Baş ağrılarınızda, adet dönemi sancılarınızda zerdeçal çayı tüketerek doğal yoldan iyileşebilirsiniz. Zerdeçal çayı içine bal ve zencefil de ekleyerek tadını güzelleştirebilirsiniz.
• Zerdeçal vücuttaki hormonal dengeyi korumada yardımcıdır.
• Zerdeçal sağlığa oldukça faydalı bir besindir. Bunu yanında özel bir rahatsızlığı olanlar, alerjisi olanlara zerdeçal tüketmeden önce mutlaka doktora danışmalıdır. Ayrıca zerdeçalın aşırı tüketimi de mide bulantısı gibi rahatsızlıklara sebep olur.
• Zerdeçal astım gibi solunum yolu hastalıklarının tedavisinde faydalıdır.
• Zerdeçal tüketimi karaciğeri toksinlerden arındırır, karaciğer yağlanmasını engeller.
• Zerdeçal tüketim, vücudun direncini arttırır.
• Hamile ve emziren anneler de zerdeçalı aşırı tüketmemelidirler.
• Hindistan’da her mutfağın vazgeçilmezi olan zerdeçal, birçok hastalığın tedavisinde de kullanılmaktadır.
• Zerdeçalı ılık sütle karıştırarak da tüketebilirsiniz.
• Zerdeçal antiviral, antibakteriyel, antiparaziter özelliklerinin tümüne sahip mucizevi bir besindir.

Zerdeçal, Sağlıklı Cilt Dostudur

• Zerdeçal, hücre yenileme ve cilt sıkılaştırma özelliklerinden dolayı birçok kozmetik ürünün içinde bulunur.
• Zerdeçal tüketimi saç dökülmelerine iyi gelir.
• Zerdeçal tüketimi metabolizmayı hızlandırıyor, yağ yakımını arttırır, diyet listelerinde zerdeçal çokça kullanılır.
• Zerdeçal kan şekerini düşürücü etkiye sahiptir. Diyabet hastaları rahatlıkla tüketebilir.
• Zerdeçal tüketimi romatizma ağrılarına iyi gelmektedir.
• Zerdeçal tüketimi strese ve depresyona iyi gelir. Kimyasal bir ilaç olan Prozac kadar etkili olan zerdeçal bir mutluluk aracıdır diyebiliriz.
• Zerdeçal çayını günde 2-3 fincan kadar tüketebilirsiniz.
• Eğer akşamdan kalmaysanız zerdeçal çayını tüketebilirsiniz.
• Zerdeçalı toz olarak tüketmenin yanı sıra bulursanız taze zerdeçalı tüketmek çok daha faydalıdır.

Zerdeçal Mutfakta Nasıl Kullanılır?

• Zerdeçal ile sarı pastalar hazırlayabilirsiniz, salatalara ve çorbalara ekleyebilirsiniz, mercimek çorbasına altın sarısı rengi vermek için kullanabilirsiniz, smoothielere ekleyebiliriniz, köri sosu yapabilirsiniz.

Ülkemizde zerdeçal özellikle köri sosunun içinde, tavuk yemekleri ve çorbalarda sıkça kullanılmaktadır. Zerdeçal fiyatları vergilere, zamlara, genel ekonomiye bağlı olarak değişkenlik gösterir. Bununla birlikte zerdeçal fiyatları 30-45 lira arasında değişmektedir.